ぱりぱり食感がやみつき!薄切りきゅうりの塩昆布ナムルのレシピ。大量消費にもおすすめ。
投稿日:2020年09月13日
野菜その他がメインのレシピ
marie
ぱりぱり食感がやみつき!きゅうりの塩昆布ナムルです。材料4つで簡単に作れてきゅうりの大量消費にもおすすめです。
調理時間:30分 冷蔵保存:3日 人数:3人分
- きゅうり 中3本(300g)
- 塩 小さじ1/2
- 塩昆布 3~4つまみ(約10g)
- ごま油 大さじ1と小さじ1
- きゅうりはヘタを切り落とし、薄切りにする。
- ポリ袋に入れ、塩小さじ1/2を入れ袋の上から手で揉み、室温に15分ほど置く。
- 袋の上から手で揉み、出てきた水分を流し捨てる。
- 保存容器に入れ、塩昆布3~4つまみを入れ混ぜ、ごま油大さじ1と小さじ1を入れ混ぜてできあがり。
ポリ袋を使えば塩もみ、水切り、冷凍、解凍がふくろ1枚でできるので便利です。ポリ袋はアイラップを愛用しています。破れにくいのでおすすめです。
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