白菜消費に最高!白菜と豚肉の味噌バター鍋のレンジで簡単作り方。

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白菜消費に最高!白菜と豚肉の味噌バター鍋のレンジで簡単作り方。


「みそ」と「バター」のコクが最高!白菜のうまみ、豚バラの甘さを最大限に引き出します。作業時間5分ほどで作れる体が温まるおかずです。

調理時間:15分 人数:3人分 冷蔵保存:3日

 

  • 白菜 小1/4玉(300g)
  • 豚バラ肉(薄切り) 6~7枚(150g)
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 水 100ml
  • バター 10g

※白菜の黒い点はポリフェノールです。

 

  1. 白菜は3㎝幅に切り、耐熱ガラスボウルに入れる。
  2. 豚バラ肉は10cm幅に切り、白菜の上に重ならないようにのせる。
  3. 小さいボウルに水100ml、めんつゆ3倍濃縮大さじ1、味噌大さじ1を入れ混ぜ、2の耐熱ガラスボウルに入れる。
  4. バターをのせ、2か所にスキマをあけてラップをかぶせ、600wの電子レンジに9~10分かけてできあがり。

 

白菜の黒い点はポリフェノールです。めんつゆは2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ2入れてください。

 

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