「みそ」と「バター」のコクが最高！白菜のうまみ、豚バラの甘さを最大限に引き出します。作業時間5分ほどで作れる体が温まるおかずです。

調理時間：15分　人数：3人分　冷蔵保存：3日

材料

• 白菜　小1/4玉（300g）
• 豚バラ肉（薄切り）　6～7枚（150g）
• めんつゆ3倍濃縮　大さじ1
• みそ　大さじ1
• 水 100ml
• バター　10g

※白菜の黒い点はポリフェノールです。

作り方

1. 白菜は3㎝幅に切り、耐熱ガラスボウルに入れる。
2. 豚バラ肉は10ｃｍ幅に切り、白菜の上に重ならないようにのせる。
3. 小さいボウルに水100ml、めんつゆ3倍濃縮大さじ1、味噌大さじ1を入れ混ぜ、2の耐熱ガラスボウルに入れる。
4. バターをのせ、２か所にスキマをあけてラップをかぶせ、600wの電子レンジに9～10分かけてできあがり。

白菜の黒い点はポリフェノールです。めんつゆは2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ2入れてください。

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