もちもち食感が大人気！かぼちゃチーズ蒸しパンの卵なしレシピ。レンジでホットケーキミックスで簡単作り方。
2020年10月28日
もちもち食感が大人気のかぼちゃチーズ蒸しパンです。卵を使わずに電子レンジで簡単に作れます。かぼちゃの甘みとチーズの旨みが相性良く、おいしいです。ハロウィンにもぴったりです。
調理時間：15分 常温保存：翌日まで 人数：3人分
材料
- かぼちゃ 1/8個（正味150g）
- 水 大さじ1
- バター 20g※
- 砂糖 大さじ3（27g）
- 水 大さじ5（75ml)
- ホットケーキミックス 100g
- スライスチーズ 2枚
※バターは有塩、無塩どちらでも大丈夫です。トッピングのスライスチーズは分量外です。
作り方
- かぼちゃは種を取り、皮を包丁でそぎ落とし、3センチ角に切り耐熱容器に入れる。
- 水大さじ1をふりかけ、ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジに3分かける。
- かぼちゃが熱いうちにバター20gを入れ、フォークの背でつぶす。
- 砂糖大さじ3、水大さじ5（75ml)、ホットケーキミックス100gの順に入れ、都度、かき混ぜる。
- スライスチーズ2枚は手でちぎり入れ混ぜ、ラップをしいた別の耐熱容器に流し入れる。
- ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジに3分～3分30秒かけ、レンジの扉をしめたまま3分ほど中におき、余熱で火を通しできあがり。
ポイント
トッピングはアレンジ自在！
スライスチーズ（分量外）を三角に切り、のせてみました。
お好みに合わせてスライスチーズを切ってトッピングを楽しんでください！
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