レンジで簡単！話題の手作りクリスマスのチョコケーキのレシピ。作業20分で作れます。

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レンジで簡単！話題の手作りクリスマスのチョコケーキのレシピ。作業20分で作れます。

投稿日：2020年12月05日

 おやつ, レンジだけでできるスピートおかず　   marie

クリスマスにおすすめの超簡単なデコレーションケーキです。土台は材料5つをまぜたらレンジで3分チンするだけ。冷やしてホイップをしぼり、フルーツをかざれば完成です。すべて加熱なしで食べられる食材なので、生焼けの心配がありません。お菓子作り初心者の方にも安心して作れます。

調理時間：20分（ケーキをさます時間は除きます）　冷蔵保存：3日　人数：3人分

 

  • 板チョコ（ブラック）…2枚（100ｇ）
  • バター…50ｇ
  • 砂糖…大さじ3（27ｇ)
  • 卵（M玉）…2個（殻むき後：100g）
  • ミルクココア…大さじ3（27ｇ)

デコレーション

  • ホイップクリーム（泡立て済み）…適量
  • イチゴ　4～5個
  • ブルーベリー　4～5個

※バターは有塩、無塩どちらでも大丈夫です。卵はM玉を使ってください。

 

  1. 耐熱ガラスボウルに細かく割った板チョコ2枚と、小さく切ったバター50gを入れ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジに1分20秒かける。
  2. 泡だて器でよく混ぜ、チョコレートを溶かす。チョコレートが溶けにくい場合は、10秒ずつ追加でレンジにかけ溶かす。全体がなめらかになるまで混ぜる。
  3. 砂糖大さじ3を入れ泡だて器でよく混ぜる。
  4. 卵は1個ずついれ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。
  5. ミルクココア大さじ3を入れ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。
  6. ラップを敷いたジップロックコンテナ（1100ml）に流し込み、ふんわりラップをかぶせ600ｗの電子レンジに2分40秒～3分かける。
  7. 取り出してしっかり冷まし、端を切り落とす。（表面がデコボコしていてもホイップとフルーツで隠れるのでだいじょうぶです。）
  8. ホイップクリーム（泡立て済み）をしぼり、イチゴとブルーベリーをかざりできあがり。

 

卵はL玉を使うと卵感が強くなりすぎるのでM玉を使ってください。L玉しかないときは、白身を減らして正味100gにしてください。

加熱後すこし生っぽい部分があった場合、5分くらい置いておくと余熱で火が通ります。すべて加熱なしで食べられる食材なので、一部がとろっと生っぽい場合、とろっと感を楽しみながらお召し上がりいただけます。（※外国産の卵をお使いになる場合には、追加で加熱して火を通してください。）

ミルクココアの代わりに純ココアを使いたい場合はこちら！

材料5つ！レンジでなめらか濃厚リッチなチョコケーキの簡単作り方。

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