レンジ3分で簡単。濃厚オレオブラウニーの作り方。ホットケーキミックスなし!

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レンジ3分で簡単。濃厚オレオブラウニーの作り方。ホットケーキミックスなし!


ホットケーキミックス無し、レンジ3分で作れる濃厚なオレオブラウニーです。生地に小麦粉を入れないことで、チョコ感が濃密に仕上がります。はかりを持ってなくても作れます。

調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

 

 

  • 板チョコ(ミルク)…2枚(100g)
  • バター…大さじ5(60g)
  • 砂糖…大さじ3(27g)
  • 卵(M玉)…2個(殻むき後:100g)
  • 純ココア…大さじ1(7g)
  • オレオ(又はノアール)…7枚

※板チョコはミルク、ブラックどちらでも大丈夫です。バターは有塩、無塩どちらでも大丈夫です。卵はM玉を使ってください。

 

  1. 耐熱ガラスボウルに細かく割った板チョコ2枚と、小さく切ったバターを入れ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジに1分30秒かける。
  2. 泡だて器でよく混ぜ、チョコレートを溶かす。チョコレートが溶けにくい場合は、10秒ずつ追加でレンジにかけ溶かす。全体がなめらかになるまで混ぜる。
  3. 砂糖大さじ3を入れ泡だて器でよく混ぜる。
  4. 卵は1個ずついれ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。
  5. 純ココア大さじ1を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
  6. ラップを敷いたジップロックコンテナ(1100ml)に流し込み、オレオを割り入れる。
  7. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジに2分40秒~3分かける。
  8. 取り出して、荒熱が取れるまで冷まし、できあがり。

 

少し前にインスタで流行っていたオレオブラウニーを作ってみました。オレオを表面にのせることでレンジで作るケーキに起こりがちな、表面のデコボコをおさえることができます。

卵はL玉を使うと卵感が強くなりすぎるのでM玉を使ってください。L玉しかないときは、白身を減らして正味100gにしてください。

加熱後すこし生っぽい部分があった場合、5分くらい置いておくと余熱で火が通ります。すべて加熱なしで食べられる食材なので、一部がとろっと生っぽい場合、とろっと感を楽しみながらお召し上がりいただけます。(※外国産の卵をお使いになる場合には、追加で加熱して火を通してください。)

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