レンジで簡単!ふわふわ卵そぼろのレシピ。お弁当の作り置きにおすすめ!
レンジだけで作れるお弁当にぴったりのふわふわの卵そぼろです。砂糖の代わりにみりんを使い、さらにマヨネーズを入れることで、レンジ調理でもふわふわに仕上がります。
調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分
- 卵(M玉) 3個
- みりん 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 耐熱容器に材料をすべて入れ、菜箸でよく溶きほぐす。
- ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジに2分かける。
- レンジから取り出し、菜箸でよくかきまぜ、再度ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに1分かける。
- 清潔な菜箸でよくかきまぜてできあがり。
マヨネーズの効果でふわふわに仕上がります。加熱後は菜箸でよくかきまぜ、ほぐしてください。
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