レンジで簡単!ふわふわ卵そぼろのレシピ。お弁当の作り置きにおすすめ!

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レンジで簡単!ふわふわ卵そぼろのレシピ。お弁当の作り置きにおすすめ!


レンジだけで作れるお弁当にぴったりのふわふわの卵そぼろです。砂糖の代わりにみりんを使い、さらにマヨネーズを入れることで、レンジ調理でもふわふわに仕上がります。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分

 

  • 卵(M玉) 3個
  • みりん 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ

 

  1. 耐熱容器に材料をすべて入れ、菜箸でよく溶きほぐす。  
  2. ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジに2分かける。
  3. レンジから取り出し、菜箸でよくかきまぜ、再度ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに1分かける。
  4. 清潔な菜箸でよくかきまぜてできあがり。

 

マヨネーズの効果でふわふわに仕上がります。加熱後は菜箸でよくかきまぜ、ほぐしてください。

 

レンジで簡単!肉そぼろの作り方はこちら


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