レンジで簡単！ふわふわ卵そぼろのレシピ。お弁当の作り置きにおすすめ！
2021年03月27日
レンジだけで作れるお弁当にぴったりのふわふわの卵そぼろです。砂糖の代わりにみりんを使い、さらにマヨネーズを入れることで、レンジ調理でもふわふわに仕上がります。
調理時間：5分 冷蔵保存：3日 人数：2～3人分
材料
- 卵（M玉） 3個
- みりん 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 耐熱容器に材料をすべて入れ、菜箸でよく溶きほぐす。
- ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジに2分かける。
- レンジから取り出し、菜箸でよくかきまぜ、再度ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに1分かける。
- 清潔な菜箸でよくかきまぜてできあがり。
ポイント
マヨネーズの効果でふわふわに仕上がります。加熱後は菜箸でよくかきまぜ、ほぐしてください。
