お弁当の作り置きおかずレシピ。にんじんとピーマンのおかかあえ

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お弁当の作り置きおかずレシピ。にんじんとピーマンのおかかあえ


レンジだけで10分で完成する、彩りがきれいな作り置きおかずです。冷めても美味しくお弁当にぴったりです。冷蔵庫から出してそのまま食べられるので常備菜におすすめです。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3人分

 

  • にんじん 中1本(約150g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • おかか 小1パック(3g)

 

  1. にんじんは皮をむき細切り、ピーマンは半分に切りタネをとり、縦に細切りにする。耐熱容器に入れる。
  2. ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに2分~2分30秒かけ、水分を捨てる。
  3. さとう小さじ1、醤油大さじ1、ごま油大さじ1/2、おかか小1パック(3g)を入れ混ぜできあがり。

 

レンジにかけた後、菜箸でかきまぜると水分が出るので、水分を捨ててください。

使った容器は、コラボさせていただいている、HARIOさんの900mlの容器です。フタと本体の間に蒸気が逃げるスキマがあいているため、フタがラップの代わりになります。

おすすめポイントはこちら!

  • じょうぶな耐熱ガラスで色、匂いうつりなし。傷が目立ちにくい。
  • フタをしたまま電子レンジにかけられる。
  • フタもじょうぶで冷蔵庫で重ねやすい。
  • きれいな四角形でそのまま食卓に出せる。
  • 中身が見えるのでメモ書きせずに冷蔵庫に入れられる。
  • レンジ調理、冷蔵保存、食器として3通り使える。

フタごと電子レンジにかけられるので、「忙しい時にひと手間減る」のが魅力です。保存容器はこちら↓

 


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