人気ラーメン屋さんのホットもやし再現レシピ！ピリ辛もやしナムルのレンジで簡単作り方。
2021年05月01日
人気ラーメン屋さんのホットもやしの再現レシピです。耐熱性のポリ袋を使ってレンジで作れば水切り簡単、5分で完成！箸がとまらなくなるやみつき味で、おつまみにもお弁当にも最高です。
調理時間：5分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- もやし 1袋（200g）
- 塩 ひとつまみ
- ◎顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ1
- ◎めんつゆ3倍濃縮 小さじ2
- ◎ラー油 小さじ2/3
- ◎ごま油 小さじ2
- ◎にんにく チューブ2センチ
作り方
- もやしは耐熱性のポリ袋に入れ、塩ひとつまみを入れる。ポリ袋の口はかるく折り、600Wの電子レンジに2分かける。（袋の口は結ばないでください。破裂します。）
- ポリ袋の上から水気をしぼり、捨てる。（熱いのでふきんに包んでしぼってください。）
- もやしをボウルに入れ、◎の調味料をすべて入れ混ぜてできあがり。
ポイント
ラー油が入らない定番もやしナムルはこちらです↓冷凍できるので冷凍弁当に入れられます。
人気の簡単常備菜レシピ。居酒屋風やみつきもやしナムルはこちら！
今回使用したアイテム (タップで詳細へ)
耐熱性のポリ袋はアイラップを愛用しています。じょうぶでやぶれにくく、お肉を冷凍保存するときにも使っています。
- 耐熱性ポリ袋（アイラップ 60枚入）
