人気の作り置きレシピ。ブロッコリーのごまマヨしょうゆサラダの作り方。

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人気の作り置きレシピ。ブロッコリーのごまマヨしょうゆサラダの作り方。


ブロッコリーがもりもりすすむ!「ごま」「しょうゆ」「マヨネーズ」は相性バツグン!まるで市販のごまだれのような美味しさです。香ばしい胡麻マヨしょうゆがブロッコリーのつぼみにからんで最高です。

調理時間:5分 冷蔵保存:2日 人数:2~3人分

 

  • ブロッコリー 1/2株(150g)
  • 塩 ひとつまみ(ひとつまみは親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です)
  • 醤油 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1

 

  1. ブロッコリーは水でよく洗い、小房に切り分ける。茎の皮は切り落とす。熱容器に入れ塩ひとつまみをふりかけ、ざっくりかきまぜる。
  2. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジに1分30秒かける。
  3. 加熱後、出てきた水分を捨てる。
  4. 醤油大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、白すりごま大さじ1の順に入れまぜできあがり。

 

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1分30秒チン
 
水切り
 

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