人気の作り置きレシピ。ブロッコリーのごまマヨしょうゆサラダの作り方。
2021年05月13日
ブロッコリーがもりもりすすむ！「ごま」「しょうゆ」「マヨネーズ」は相性バツグン！まるで市販のごまだれのような美味しさです。香ばしい胡麻マヨしょうゆがブロッコリーのつぼみにからんで最高です。
調理時間：5分 冷蔵保存：2日 人数：2～3人分
材料
- ブロッコリー 1/2株（150g）
- 塩 ひとつまみ（ひとつまみは親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です）
- 醤油 大さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
作り方
- ブロッコリーは水でよく洗い、小房に切り分ける。茎の皮は切り落とす。熱容器に入れ塩ひとつまみをふりかけ、ざっくりかきまぜる。
- ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジに1分30秒かける。
- 加熱後、出てきた水分を捨てる。
- 醤油大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、白すりごま大さじ1の順に入れまぜできあがり。
