家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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ある週の献立

人気の簡単常備菜レシピ。居酒屋風やみつきもやしナムル

10年間作り続けている定番のもやしナムルです。箸がすすむ居酒屋風のやみつき味で、一袋が一瞬でなくなります。週末に作り置きする時には、x2で作っています。簡単な味付けでとても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:2人分

 

  • もやし 1袋(200g)
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 塩 ひとつまみ(親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です。)

 

  1. もやしを耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかけ、ざっくりかきまぜる。
  2. 耐熱容器にふんわりラップをかけ600wの電子レンジで2分加熱する。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。)
  3. 加熱後、箸でかきまぜ手でさわれる位まで冷まし、手で絞って水気を切る。(水気を切ったもやしは耐熱容器のフタの上にのせると洗い物を減らせます。)
  4. 耐熱容器の底に残った水分を捨てる。
  5. 容器に水を切ったもやしを入れ、最初に中華スープの素小さじ1を入れよくまぜる。
  6. 次に、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ2センチ、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1/2を入れ、かきまぜてできあがり。

 

人気ナムルの作り方。簡単おすすめ作り置き常備菜レシピまとめTOP12

人気のナムルのレシピランキングTOP12です。どれも火を使わずに簡単に作れますのでぜひご覧ください。

人気のナムルのレシピ。ランキングTOP12

つくりおき食堂の初めてのレシピ本が5月17日に発売になりました!

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週末の作り置きレシピと常備菜レポート

人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。

人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35

醤油の代わりにコチュジャン(または豆板醤)を使ったピリ辛もやしナムルも大変おすすめです。

ピリ辛もやしナムルの作り方はこちら!

塩こんぶをつかったもやしのうま塩ナムルも美味しいです。塩こんぶが家にある方は是非作ってみてください。

もやしのうま塩ナムルの作り方はこちら!

 

簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」のナムルはどのレシピも大人気です。写真にリンクが貼ってありますので合わせてどうぞ。

ポリ袋にちぎって入れて調味料をまぜるだけ!ちぎりキャベツのナムルは包丁不要、加熱なしで作れるので一番簡単です。

ちぎりキャベツのナムルの作り方はこちら!

なすのナムル

レンジ

暑い時期におすすめの冷やして美味しいなすのナムルです。

なすのナムルの作り方はこちら!

やみつきにんじんナムル

レンジ

彩りがきれいな定番常備菜です。ごま油がにんじんの美味しさを引き立てます。もやしナムル、小松菜ナムルと一緒にご飯にのせてビビンバ風にするのもおすすめです。

にんじんナムルのレシピはこちら!

 

やみつきブロッコリーのナムル

レンジ

先日公開したばかりなのに早くも大人気!あまりナムルのイメージの無い野菜ですが、ごま油と相性良く、キリッとした塩気がよく合うのでぜひ作ってみてください。おすすめです。

やみつきブロッコリーのナムルのレシピはこちら!

ビニール袋ひとつで大根ナムル

日持ちする大根のナムルです。キリッと冷やして食べると美味しいです。

ビニール袋ひとつで大根ナムルの作り方はこちら!

 

 

 

 

居酒屋風のしっかり味で箸がすすみます。大人が食べるにはちょうどよいですが、3歳児に食べさせるにはやや味が濃いので卵かけご飯の上にのせています。育児中で滅多に飲みに行かれないからこそ、家で居酒屋風のしっかり味のおかずとノンアルで息抜きしてもいいんじゃないかな、と思いアップしました。とても簡単なので、ぜひお試しください。


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