人気のズッキーニのとろとろ南蛮漬けのレンジで簡単作り方。作り置き常備菜におすすめレシピ。
2021年06月02日
人気のズッキーニのおすすめの作り置きレシピです。チンしてとろとろになったズッキーニにオリーブオイルと甘酢だれがシミシミになって箸が止まらないおいしさ。レンジだけで5分で完成するので、あと1品ふやしたいときにもぴったりです。
調理時間：5分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- ズッキーニ 1本（200g）
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1と小さじ1
※ひとつまみとは親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です。
材料
- ズッキーニは5ミリ厚さの輪切りにする。
- 耐熱容器に入れ、塩ひとつまみを入れオリーブオイルをかけ、かきまぜる。
- ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに3分かける。
- 砂糖大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ１と小さじ1を入れまぜ、できあがり。
ポイント
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