レンジで簡単作り置きレシピ。鶏もも肉とじゃがいものうま塩バターの作り方。

レンジで簡単作り置きレシピ。鶏もも肉とじゃがいものうま塩バターの作り方。

ホクホクのじゃがいもにジューシーな鶏もも肉!材料ぜんぶ耐熱容器に入れたらレンチン一撃。鶏のうまみがじゃがいもにしみしみになって、ほっくりおいしく仕上がります。

調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

IMG 6550 レンジで簡単作り置きレシピ。鶏もも肉とじゃがいものうま塩バターの作り方。

材料

  • じゃがいも 小2個(200g)
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 塩 小さじ1/4
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎めんつゆ2倍濃縮 大さじ1.5※
  • ◎顆粒状鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • バター 食卓スプーンひとすくい(大さじ1/2、6g)

※めんつゆは3倍濃縮のときは、大さじ1、4倍濃縮の時は小さじ2にしてください。

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作り方

  1. じゃがいもは皮をよく洗い、皮付きのまま3センチ角に切る。(芽がある場合は取り除いてください。)IMG 6518 レンジで簡単作り置きレシピ。鶏もも肉とじゃがいものうま塩バターの作り方。
  2. 鶏もも肉は4センチ角に切り、塩小さじ1/4をふる。IMG 6514 レンジで簡単作り置きレシピ。鶏もも肉とじゃがいものうま塩バターの作り方。IMG 6523 レンジで簡単作り置きレシピ。鶏もも肉とじゃがいものうま塩バターの作り方。
  3. 深さのある耐熱容器にじゃがいもと鶏肉を入れ、◎の調味料を入れざっくりかきまぜ、上にバターをのせる。IMG 6525 レンジで簡単作り置きレシピ。鶏もも肉とじゃがいものうま塩バターの作り方。
  4. ふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで10分加熱してできあがり。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります) IMG 6527 レンジで簡単作り置きレシピ。鶏もも肉とじゃがいものうま塩バターの作り方。

ポイント

最初に鶏もも肉に塩をふることで、生焼けを防ぎます。電子レンジのマイクロ波は塩分や糖分のあるところに集中しやすく火が通りやすくなります。


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