じわっとジューシーなズッキーニにさっぱりした味つけが最高に美味しい！ほどよい塩気とごま油の香りでズッキーニがいくらでも食べられます。

調理時間：5分　冷蔵保存：3日　人数：3人分　

材料

• ズッキーニ　1本（200g）
• 塩　ひとつまみ
• 顆粒状鶏ガラスープの素　小さじ１
• めんつゆ２倍濃縮　大さじ1/2
• ごま油　大さじ1

※ひとつまみとは親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です。

作り方

1. ズッキーニは5ミリ厚さの輪切りにする。
2. 耐熱容器に入れ、塩ひとつまみを入れざっくりかきまぜ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに3分かける。
3. かきまぜて水分を流し捨て、顆粒状鶏ガラスープの素小さじ１、めんつゆ２倍濃縮大さじ1/2、ごま油大さじ1の順に入れまぜ、できあがり。

ポイント

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