サクサクふわふわバナナスコーンの超簡単レシピ。ホットケーキミックスで卵なしの作り方。

投稿日：2021年10月28日

おやつ　 marie

はてしなくカンタンでおいしい！外はこんがりサックリ、中はしっとりふわふわ、バナナの香りが香ばしい絶品スコーンです。材料4つで15分で完成するのでおうちリフレッシュに最高です。

調理時間：15分　常温保存：翌日まで　人数：2～3人分

※材料は使う順に書いています。よく熟したバナナがおすすめです。バターは有塩、無塩どちらでもOKです。

耐熱ガラスボウルにバターとバナナを入れ、ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
ゴムベラでなめらかになるまでよくつぶし混ぜる。
ホットケーキミックスと砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
まな板に取り出し（ベタつく場合は少量の小麦粉をまな板にふってください）、カマンベールチーズのような円形にまとめ、放射状に6等分に切る。
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、生地を並べ8分～焼き完成。（トースターの温度設定は200度です。温度設定できない場合は様子を見ながら焼いてください。）