白菜と鶏もも肉のあまから醤油とろとろ煮(照りとろチキン白菜)のレシピ

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白菜と鶏もも肉のあまから醤油とろとろ煮(照りとろチキン白菜)のレシピ


白菜と鶏もも肉だけでレンジで作れるメインおかずです。作業時間は5分以内、レンジ加熱中はほかの作業ができるのでラクに作れます。

調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 

 

  • 鶏もも肉 1枚(300~330g)
  • 白菜 2枚(150g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2

 

  1. 鶏もも肉は3センチ角に切り、耐熱ガラスボウルに入れ、片栗粉大さじ1をまぶす。
  2. ◎の調味料(砂糖、醤油、みりん、酒 各大さじ2)は小さいボウルに入れまぜ、鶏もも肉にかける。
  3. 白菜は4センチ角に切り、鶏もも肉の上にのせる。
  4. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。
  5. レンジから取り出し、全体をかきまぜ再びふんわりラップをかけ電子レンジに5分かけ、完成。

 

加熱の前後で同じ箸を使うことは避けてください。別の清潔な箸を使うか、良く洗って水気をふき取った箸を使ってください。


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