白菜と鶏もも肉だけでレンジで作れるメインおかずです。作業時間は5分以内、レンジ加熱中はほかの作業ができるのでラクに作れます。

調理時間：15分　冷蔵保存：3日　人数：2～3人分　

材料

• 鶏もも肉　1枚（300～330g）
• 白菜　2枚（150g）
• 片栗粉　大さじ1
• ◎砂糖　大さじ2
• ◎醤油　大さじ2
• ◎みりん　大さじ2
• ◎酒　大さじ2

作り方

1. 鶏もも肉は3センチ角に切り、耐熱ガラスボウルに入れ、片栗粉大さじ1をまぶす。
2. ◎の調味料（砂糖、醤油、みりん、酒　各大さじ2）は小さいボウルに入れまぜ、鶏もも肉にかける。
3. 白菜は4センチ角に切り、鶏もも肉の上にのせる。
4. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。
5. レンジから取り出し、全体をかきまぜ再びふんわりラップをかけ電子レンジに5分かけ、完成。

ポイント

加熱の前後で同じ箸を使うことは避けてください。別の清潔な箸を使うか、良く洗って水気をふき取った箸を使ってください。