きゅうりはごま油で豚肉と炒めると美味しい！にんにくが香ばしいねぎ塩だれと和えて食べたら最高です！

調理時間：10分　人数：2人分　冷蔵保存：翌日まで

材料

• きゅうり　2本（200g）
• 味付き塩コショウ　小さじ1/2※
• 豚こま肉　200g
• 白ねぎ　1/2本（50g）
• ごま油　大さじ1/2
• A顆粒鶏がらスープの素　小さじ1と小さじ1/2
• Aにんにくチューブ　 小さじ1/2
• A酒　大さじ1

※味付き塩コショウがない場合は、塩小さじ1/3入れてください。

作り方

1. きゅうりは1.5センチ幅の輪切りにしポリ袋に入れ、味付き塩コショウ　小さじ1/2を入れ袋の上からかるく手でもみ、全体になじませる。
2. 白ねぎはみじん切りにする。
3. Aの調味料は混ぜておく。
4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し豚こま肉を入れ全体に火が通るまで3分ほど焼く。
5. きゅうり、ねぎ、Aの調味料を入れ2分ほど炒め合わせて水分をとばして完成。

ポイント

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