うま味たっぷりレンジで簡単レシピ!アボカドとベーコンのパスタの作り方

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うま味たっぷりレンジで簡単レシピ!アボカドとベーコンのパスタの作り方


熟したアボカドはパスタとからめると最高のソースになります!さらにベーコンのイノシン酸と味の素のグルタミン酸のうま味の相乗効果でよりおいしく!パスタそのものにうま味が入って絶品パスタが仕上がります。

調理時間:10分 人数:1人分

 

  • パスタ(ゆで時間が5分のもの) 100g
  • 水 260ml
  • 塩 少々(親指と人差し指でかるくつまんだ量)
  • 味の素 5ふり
  • ハーフベーコン 4枚(40gほど)
  • 熟したアボカド 1個
  • 味の素 3ふり

 

  1. 深さのある耐熱容器(ジップロックコンテナー1100ml)に半分に折ったパスタを入れ、水260ml、塩少々、味の素5ふり入れ混ぜる。
  2. ベーコンは1センチ幅に切り入れる。
  3. ラップをかけずに600Wの電子レンジで8分(パスタのパッケージに記載のゆで時間+3分)加熱する。
  4. アボカドは1.5センチ角に切り、味の素を3ふりふる。
  5. 加熱後、熱いうちに清潔な箸でかきまぜ、アボカドとまぜて完成。

 

アボカドの大きさによっては味が薄く感じることがあります。味がうすかったら、アボカドに味の素を追加で3ふりしてみてください。アボカドのうま味が引き立って美味しくなります。それでも味がうすいようなら全体に塩を少々ふってください。お皿に盛りつけてからでも味の調整ができます。

容器は何ですか?

ジップロックコンテナー正方形1100mlです。軽くて深さがあるのでレンジ調理にぴったりです。1リットル以下の容器ですとあふれる恐れがあります。

加熱後に水分がたくさん残ってしまいます。どうずれば良いですか?

清潔な箸でよくかきまぜてください。かきまぜるとパスタが水分を吸います。かきまぜた後に残った水分は、流し捨てずにソースとして美味しく食べられます。

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