材料3つで10分で完成!レンジで人気のしっとり濃厚ガトーショコラの簡単レシピ。生クリームなし!小麦粉なし!

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材料3つで10分で完成!レンジで人気のしっとり濃厚ガトーショコラの簡単レシピ。生クリームなし!小麦粉なし!

 おやつ    marie

材料3つで10分で完成!生クリームなし!小麦粉なし!人気の電子レンジで作れるしっとり濃厚ガトーショコラです。身近な材料3つで10分で作れるとは思えない味!粉を使わないから生焼けの心配がなく、まるで生チョコのようななめらかな仕上がりになります。ぜひ作ってみてください。

調理時間:10分(冷やす時間はのぞく)人数:3人分 冷蔵保存:4日 

 

  • ミルクチョコレート…2枚(100g)
  • 有塩バター…2切れ(20g)
  • 卵(M玉)…1個(殻むき後:50g)

【使う容器】

ジップロックスクリューロック 473ml

 

  1. 給湯器のぬるま湯をジップロックスクリューロックに入れ、生卵を入れ温める。(お湯の温度はかならず40度以下にしてください。) 
  2. 耐熱ガラスボウルにミルクチョコレート2枚をこまかく割り入れ、バター2切れを入れる。
  3. 2か所にスキマをあけゆったりサランラップをかぶせ600Wの電子レンジで1分加熱する。
  4. 加熱後すぐ泡だて器でよく混ぜる。(かき混ぜてもチョコレートが溶けきれない場合、追加で10秒~レンジで加熱してください。)
  5. 卵は別のボウルに割り入れ、菜箸でよくかきまぜる。
  6. 溶いた卵は2回に分け、都度かきまぜながらチョコレート生地に入れる。
  7. サランラップをしいたジップロックスクリューロックに流しいれ、ふんわりサランラップをかぶせ600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  8. 粗熱がとれたら完成(しあげに粉砂糖をふると見た目がよくなります)

 

卵は冷蔵庫から出してすぐに使うと分離することがあるので、殻ごと給湯器のぬるま湯につけて温めてください。熱いお湯につけると卵が固まってしまうので必ず40度以下のぬるま湯にしてください。

ショート動画を撮ってみました!自分で撮って編集するのは初めてなので手探り状態ですが、59秒で見終わるのでぜひご覧ください。

レンジでしっとり濃厚ガトーショコラの作り方動画はこちら!

使った容器は「ジップロック スクリューロック 保存容器 473ml (2個入)」です。2個セットで300円ほどでまるいケーキが作れるのでおすすめです。

チョコレートとホイップクリームをレンジで溶かすときは耐熱ガラスボウルを使ってください。泡だて器でガシャガシャまぜても傷がつきにくく長年つかえて便利です。

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