材料３つで10分で完成！レンジで人気のしっとり濃厚ガトーショコラの簡単レシピ。生クリームなし！小麦粉なし！
2023年01月11日
材料３つで10分で完成！生クリームなし！小麦粉なし！人気の電子レンジで作れるしっとり濃厚ガトーショコラです。身近な材料３つで10分で作れるとは思えない味！粉を使わないから生焼けの心配がなく、まるで生チョコのようななめらかな仕上がりになります。ぜひ作ってみてください。
調理時間：10分（冷やす時間はのぞく）人数：3人分 冷蔵保存：4日
材料
- ミルクチョコレート…2枚（100g）
- 有塩バター…２切れ（20g）
- 卵（M玉）…1個（殻むき後：50g）
【使う容器】
ジップロックスクリューロック 473ml
作り方
- 給湯器のぬるま湯をジップロックスクリューロックに入れ、生卵を入れ温める。（お湯の温度はかならず40度以下にしてください。）
- 耐熱ガラスボウルにミルクチョコレート2枚をこまかく割り入れ、バター２切れを入れる。
- 2か所にスキマをあけゆったりサランラップをかぶせ600Wの電子レンジで１分加熱する。
- 加熱後すぐ泡だて器でよく混ぜる。（かき混ぜてもチョコレートが溶けきれない場合、追加で10秒～レンジで加熱してください。）
- 卵は別のボウルに割り入れ、菜箸でよくかきまぜる。
- 溶いた卵は2回に分け、都度かきまぜながらチョコレート生地に入れる。
- サランラップをしいたジップロックスクリューロックに流しいれ、ふんわりサランラップをかぶせ600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 粗熱がとれたら完成（しあげに粉砂糖をふると見た目がよくなります）
ポイント
卵は冷蔵庫から出してすぐに使うと分離することがあるので、殻ごと給湯器のぬるま湯につけて温めてください。熱いお湯につけると卵が固まってしまうので必ず40度以下のぬるま湯にしてください。
使った容器は「ジップロック スクリューロック 保存容器 473ml (2個入)」です。2個セットで300円ほどでまるいケーキが作れるのでおすすめです。
チョコレートとバターをレンジで溶かすときは耐熱ガラスボウルを使ってください。泡だて器でガシャガシャまぜても傷がつきにくく長年つかえて便利です。
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