まるごとブロッコリーの炊き込みご飯のレシピ。コンソメベーコンバターでうま味たっぷり簡単作り方。
2023年11月26日
ブロッコリーの大量消費に！まるごとブロッコリーの炊き込みご飯です。ブロッコリーは高温で加熱すると、うま味がぎゅっと詰まって濃厚な味に。切らなくてもしゃもじでホロホロにほぐせる柔らかさになります。作業2分で炊飯器のスイッチを押すだけで簡単なのでぜひ作ってみてください。
調理時間：2分 人数：お米2合分 冷蔵保存：翌日まで
材料
- 米 2合（300g）
- 水 炊飯器の2合の線まで
- 顆粒状コンソメ 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- ブロッコリー 1房
- 味の素® 4ふり
- ハーフベーコン 4枚
- 有塩バター 10g～
作り方
- ブロッコリーは茎を切り落とす。
- といだお米2合は炊飯器に入れ、水を炊飯器の2合の線まで入れ顆粒状コンソメ大さじ1、醤油小さじ1を入れ軽く混ぜる。
- 炊飯器にブロッコリーを入れ、味の素®を４ふりする。ベーコンを入れ炊く。
- 仕上げにバターをのせ完成。
ポイント
ブロッコリーの茎は白だしとごま油に漬けるのがおすすめ！ご飯がすすむ副菜になります。日持ちするので作り置きにぴったりです。
