大根の大量消費に！ゆず胡椒香るポリポリ大根の漬物です。切って漬けるだけなので作業時間はたった5分！とりあえずの1品にも大根を大量消費したいときにも最高です。めんつゆのうま味にゆず胡椒の爽やかな辛味でポリポリ手が止まらなくなります。冷蔵庫にあると嬉しいリピート決定の作り置きおかずです。

調理時間:5分　冷蔵保存:5日　人数:3人分

材料

• 大根　1/3本（正味：300g）
• めんつゆ3倍濃縮　100ml
• 柚子胡椒　小さじ1/2 

作り方

1. 大根は皮をむき、1.5センチ幅の拍子木切りにする。
2. ジップロックバッグに入れ、めんつゆ3倍濃縮100ml、柚子胡椒小さじ1/2入れ袋の上から手でもみ30分～漬け完成。

ポイント

切って漬けるだけなので大根の大量消費にぴったりです。

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