大量消費に!やみつきゆず白菜の漬物の超簡単作り方。作り置き常備菜に最高!

大量消費に!やみつきゆず白菜の漬物の超簡単作り方。作り置き常備菜に最高!

白菜の大量消費に!切ってポリ袋に入れてもむだけ!水切りなしで簡単に作れるゆず白菜の漬物です。ゆずの果汁と皮の香りで白菜がもりもり消費できます。冷蔵庫にいつも置いておきたい作り置きおかずです。

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 人数:3人分
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材料

  • 白菜 小1/4玉(300g)
  • 塩 小さじ1
  • ゆず果汁 1/2個分
  • ゆず果皮 1/2個分
  • 砂糖 大さじ3(27g)
  • 酢 大さじ2(30g)
  • 味の素® 6ふり
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作り方

  1. 白菜は3センチ幅に切る。IMG 3653s 大量消費に!やみつきゆず白菜の漬物の超簡単作り方。作り置き常備菜に最高!
  2. ポリ袋に入れ、塩小さじ1を入れ袋の上から手でもむ。
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  3. ゆず1/2個は果汁をしぼり、種は取り除く。ゆずの皮は、細長く切る。
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  4. 白菜の入ったポリ袋に、ゆず皮とゆず果汁(1/2個分)、砂糖大さじ3、酢大さじ2、味の素®6ふりを入れ袋の上から手でもみ、全体になじませる。
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  5. 冷蔵庫で1時間ほど冷やし完成。
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ポイント

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