ピーマンの大量消費にぴったり！レンジだけで作れるピーマンと赤ピーマンのナムルです。赤と緑の彩りがきれいでお弁当にもぴったりです。

調理時間：10分　冷蔵保存：4日間　人数：3人分　

1. ピーマンは縦に1センチ幅に切る。
   
2. 耐熱容器にピーマン、塩ひとつまみを入れかき混ぜ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
   
3. 取り出してかき混ぜ、出てきた水分を捨て、Aの調味料（味の素®６ふり、鶏ガラ小さじ2、ごま油大さじ2、白いりごま大さじ1）を入れ混ぜ合わせる。
   
   

ポイント

JA高知さんからピーマンとパプリカ、赤ピーマンをいただきました。お店で「高知の恵み」マーク付きのピーマンを探してみてくださいね。

JA高知さんでは環境にやさしい「エコシステム栽培」に取り組んでいます。