たこきゅうりトマトのやみつき和えサラダ。ごま油かおるおつまみレシピが夏に最高すぎる!

たこきゅうりトマトのやみつき和えサラダ。ごま油かおるおつまみレシピが夏に最高すぎる!

ぷりぷりのタコが噛むたびにジューシー!シャキシャキのきゅうりと茗荷が口の中で爽やかに弾け、だしの旨みを含んだトマトがタレになってじんわり沁みる絶品サラダ。全ての材料をまぜるだけ!夏のおいしいものがギュッと詰まってます。シャキぷり食感がたまらない、抱え込んで食べたくなるおいしさです。
調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3人分
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材料

  • ゆでだこ 100g
  • きゅうり 大1本(120g)
  • トマト 1個(120g)※
  • みょうが 2個
  • A 白だし 大さじ2
  • A 酢 大さじ1と1/2 
  • A 砂糖 大さじ1
  • A ごま油 大さじ1

※トマトはミニトマトを使う場合は8個使ってください。

作り方

  1. ゆでだこ、きゅうり、トマトは1.5センチ幅に切る。みょうがは薄切りにする。
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  2. Aの調味料をボウルに入れ混ぜ、すべての食材を入れ和え完成。
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ポイント

トマトはミニトマトでも作れますが、普通のトマトのほうが味が沁みやすいのでおすすめです。
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