人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限きゅうり

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人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限きゅうり


ツナの旨味がきゅうりに絡んでいくらでも食べられるやみつき無限きゅうりです。冷やすとより一層おいしくなります。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日間 人数:3人分

 

  • きゅうり 3本(約300g)
  • 塩 ふたつまみ(ひとつまみは親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です)
  • ◎ツナ油缶 1缶
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎マヨネーズ 大さじ1/2
  • ◎めんつゆ3倍濃縮 大さじ1/2 ※
  • 顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ1

※めんつゆは2倍濃縮の場合は小さじ2、4倍濃縮の場合は小さじ1入れてください。

 

  1. きゅうりはヘタを切り落とし斜めに5ミリ程度の厚さに切った後、幅5ミリ程度に細長く切る。
  2. きゅうりを清潔なビニール袋にいれ、塩ふたつまみを入れ袋の上から軽くもみ冷蔵庫で10分ほどねかせる。
  3. ◎の調味料(ツナ油缶 1缶、ごま油 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1/2、めんつゆ3倍濃縮 大さじ1/2)をボウルに入れ箸でよくかきまぜる。(顆粒状鶏ガラスープの素はツナにまぜないのがポイントです。)
  4. きゅうりを冷蔵庫から取り出し、袋の上から手でしぼり水分を流し捨てる。
  5. 調味料をあえたツナの入ったボウルにきゅうりを入れ、顆粒状鶏ガラスープの素小さじ1を入れて全体をよくかきまぜてできあがり。

 

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