衣サクサクの唐あげはオーブンで簡単に作れます。下味につけてオーブンに入れるだけなので作業時間は５分程度でできてラクラクです。３～４人分一度に焼けるので時短になります。香ばしいカレー味で子供から大人まで大人気です。カレー味ではなく普通のからあげが好みの方はこちらに紹介しています。（オーブンであげないサクサクからあげ）

調理時間：30分（肉を下味につける時間は除きます）　冷蔵保存：3　人数：3人分

材料

• 鳥もも肉　2枚（約600g）
• サラダ油　大さじ3

鳥肉の下味

• ◎醤油　大さじ2
• ◎酒　大さじ2
• ◎カレー粉　大さじ1/2（小さじ1.5）

衣

• 片栗粉　大さじ3

作り方

1. 鳥肉は一口サイズに切りボウルまたはビニール袋に入れ、◎の調味料につけ30分程度、冷蔵庫でねかせる。
2. オーブンを250度に余熱し、鳥肉を冷蔵庫から取り出し片栗粉大さじ3を入れてまぶす。（鉄板はオーブンから取り出しておいてください。）
3. 鉄板にクッキングシートをしき、鳥肉を並べサラダ油大さじ3をまわしかける、鳥肉をひっくり返して全体に油をなじませる。
4. 250度で20分加熱して出来上がり。

ポイント

オーブンで焼いたとは思えないサックサクで香ばしい唐揚げができます。香ばしいカレー味で子供がすごい勢いで食べます。

カレー粉を使わない普通の唐あげもオーブンで簡単に作れます。写真のように衣サクサクで揚げたのと変わらない美味しさです。

肉の簡単常備菜。オーブンであげないサクサクからあげ