ぎょうざの皮で、キッシュを作ってみませんか？

パリパリのぎょうざの皮に、ふんわり卵とたっぷりのチーズを合わせたキッシュ風のおかずです。ベーコンのうま味とチーズのコクで、ほうれん草が苦手なお子さんでも食べやすい味わいです。

フライパンでサッと作れるから簡単！ほうれん草も冷凍のものを使っています。

朝ごはんや休日ランチ、おやつにもぴったり。食卓が華やかになる、家族みんなで楽しめる一品です。

調理時間：20分

4人分

材料

• 卵　3個
• 牛乳　100ml
• マヨネーズ　大さじ1
• 塩　ひとつまみ
• ぎょうざの皮　15枚
• 冷凍ほうれん草　50g
• ハーフベーコン　4枚
• ミニトマト　4個
• 切れてるチーズ　9枚

作り方

1. 冷凍ほうれん草50gを耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。
2. 卵、牛乳、マヨネーズ、塩をボウルに入れ、よく混ぜる。
3. フライパン（直径22cmのものを使用）に餃子の皮を15枚並べ、2を流し入れる。
4. ほうれん草、2cm幅に切ったベーコン、半分に切ったミニトマトをのせる。
5. フタをして、中弱火で15分焼く。
6. フタを取り、チーズをのせて中弱火でさらに1分ほど焼く。

ポイント

お好みでケチャップをつけていただいてもおいしく召し上がれます。