箸が進むやみつきおかず。白菜のうま塩ナムル

少ない調味料で簡単に作れる、おつまみにもなる常備菜です。昆布（グルタミン酸）と中華スープのもと（イノシン酸など）の旨味の相乗効果で白菜がたくさん食べられます。

調理時間：5分　冷蔵保存：４日　人数：3～4人分

※中華スープのもとは顆粒状を使っています。ペースト状の場合は小さじ1/2弱にしてください。

塩こんぶは最後のほうになると塩気が強くなりますので、2つまみ入れてみて味見してください。

ジップロックコンテナーで作るとそのまま保存できて洗い物が少なく済みます。

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ハンバーグはポリ袋の中で形成、生のままタレに漬けて冷凍庫に保存！食べたいときにチンするだけで完成！大根の煮物やデパ地下風ごぼうサラダなどは冷凍することで繊維がやわらかくなり、加熱時間が減って時短にもなります。

大人気のしっとりやわらかサラダチキンは2枚同時に湯煎調理できるからラク！ポリ袋だから手が汚れず、ラクに作り置き。2枚のサラダチキンはそれそれ別の味つけでアレンジして楽しめます。

ご飯がすすむワンプレ丼は家族に大人気！しっかりめの味つけで箸がすすみます。

相性の良いおかずは2品同時にチンすれば、ますます時短に。忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。

粉もの→液体　の順に計れば大さじを洗わずに計れてラクです。

前作から3年、絶対に作ってもらいたい自信作だけを集めた一冊になってるんでぜひ買ってもらえたら嬉しいです。

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