簡単手作りおせち。紅白なます
2017年12月27日
おせちの定番、紅白なますは手作りすると喜ばれます。とても簡単なので作ってみてください。
調理時間:10分(水切りの待ち時間は含みません) 冷蔵保存:7日 人数:3~4人分
材料
- 大根 1/4本(皮むき後:250g)
- にんじん 中1/3本(皮むき後:40g)
- 塩 小さじ1/2
合わせ酢
- ◎酢 大さじ3
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎塩 小さじ1/2
作り方
- 大根とにんじんは皮をむき細切りにする。
- 1をビニール袋に入れ、塩小さじ1/2を入れ袋の上から手でもみ10分ほど置いておく。
- 10分後、再び袋の上から手でもみ、出てきた水分を流し捨てる。
- 3のビニール袋に◎を全て入れ、袋の上から手でもんでなじませてできあがり。
ポイント
にんじんは大根と比べ「こんなに少しでいいの!?」と思うくらいのほうが、きれいにまとまります。お好みでゆずの皮を加えても美味しいです。
アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。
毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。
人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。
人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35