レンジで簡単洋風お弁当おかず。なすのバターポン酢

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ある週の献立

レンジで簡単洋風お弁当おかず。なすのバターポン酢

レンジだけですぐに作れるなすのおかずです。バターとポン酢は相性よく食材の美味しさが引き立つので作ってみてください。

調理時間:7分 冷蔵保存:2日 人数:3人分

 

  • なす 小3本(240g)
  • バター スプーン2すくい(12~14g)
  • ◎ポン酢 大さじ1.5
  • ◎みりん 大さじ1.5
  • かつお節 1/2パック(1~2g)

 

  1. なすはヘタを切り落とし、乱切りにする。なすとバターを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分加熱する。 
  2. 取り出してかきまぜ、◎の調味料を入れ再度ふんわりラップをかぶせ2分~2分30秒、加熱する。かつお節をかけてできあがり。

 

バターは時間が経つと風味が落ちるので2日以内に召し上がるのがおすすめです。

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