人気の定番お肉の作り置きおかずTOP20。簡単・時短・節約おすすめ常備菜レシピまとめ。

家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

人気の定番お肉の作り置きおかずTOP20。簡単・時短・節約おすすめ常備菜レシピまとめ。

 レポート    marie

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。2017年の人気のお肉のおかずをまとめました。(野菜のおかずは近々更新予定です。少々お待ちください。)鶏肉、豚肉、ひき肉を使った日持ちするお弁当おかずがバランス良くランクインしています。簡単・節約レシピばかりなので作り置きしない方にもおすすめです。

1位 ジップロックで簡単。しっとりやわらか蒸し鶏

包丁不要

手を触れない

ジップロックで簡単

ムネ肉で節約

鶏むね肉のかんたん節約おかず。鳥肉に一度も手を触れずにジップロックで作れるので冷蔵庫で1週間日持ちします。包丁不要、ジップロックに入れて調理してそのまま保存できるので洗い物が少なくてラクラクです。

レシピはこちらです。

2位 塩麹で時短鶏ハム

ムネ肉で節約

手を触れない

ジップロックで簡単

塩麹の効果で鶏むね肉がしっとりやわらかくなる、おすすめの鶏ハムです。包丁まな板ラップたこ糸不要、鳥肉に一度も手を触れずに作れるので簡単で日持ちします。

レシピはこちらです。

3位 レンジで簡単。ふわふわ豆腐ハンバーグ

レンジで簡単

豆腐で節約

包丁不要

手ごね不要

たまご不使用

大好評のレンジだけでできる簡単豆腐ハンバーグです。さめてもふわふわで味付きなのでお弁当にも入れやすいわが家の定番レシピです。味付きですが、ポン酢やてりやきのタレをかけてもおいしいです。タネが柔らかいので手ごね不要。耐熱皿の上でヘラで形成できるので手を触れなくても作れます。

レシピはこちらです。

 

たまご不使用でレンジだけで作れるハンバーグ、鶏つくねのレシピを12品まとめています。チーズ入り、ひじき入りなど色々バリエーションがあります。

人気のレンジで簡単ハンバーグと鶏つくねまとめ。卵不使用おすすめレシピ。

4位 お肉の簡単常備菜。チキンのトマト煮

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お鍋

野菜たっぷり

子どもの頃から母が作ってくれるわが家の定番おかずです。2歳児から大人まで大人気なので毎回鍋いっぱいに作っています。ワイン不使用、どこの家にも常備している調味料だけで作れます。

レシピはこちらです。

5位 ジップロックで簡単。サラダチキンの再現レシピ

ムネ肉で節約

手を触れない

ジップロックで簡単

人気のサラダチキンの再現レシピです。ジップロック袋ひとつで手を触れずに作れるので冷蔵庫で7日間、日持ちします。週末に作っておくと一週間好きな時に食べられて便利です。ノンオイルで砂糖不使用なのでダイエット中の方にもおすすめです。

レシピはこちらです。

 

サラダチキンにはハーブチキン、ゆずこしょう味、醤油味、タンドリーチキン味、レモン味などの再現レシピもありますので、ぜひお好みの味を試してみてください。市販品の1/3くらいの材料費で作れて1週間日持ちするのでおすすめです。写真にリンクが貼ってありますのでご覧ください。

ハーブチキンの再現レシピ。

糖質オフ。ゆずこしょう味のサラダチキン

糖質オフ。タンドリーチキンの再現レシピ

糖質オフ。レモンペッパー味のサラダチキン

和風醤油味のサラダチキン

6位 絶品トマトすき焼き風つくりおきおかず。牛肉のしぐれ煮

材料3つ

フライパンで簡単

最初にフライパンにトマトを入れて、しっかり焼き付けて水分を飛ばしてから牛肉と玉ねぎを入れて炒めると高級店のトマトすき焼き風牛丼になります。さらに煮詰めて水分を飛ばすと絶品牛肉のしぐれ煮になります。凝縮したトマトの旨味が牛肉にからんで驚きの美味しさになります。SNSで大人気のレシピです。

レシピはこちらです。

7位 レンジだけで作れる。鶏の南蛮漬け

レンジで簡単

火を使わない

容器ひとつでレンジだけで10分で作れる鳥肉の南蛮漬けです。油を使わずに耐熱容器ひとつで作れるので洗い物が少なくてすみます。火を使って調理したのと変わらない美味しさのおすすめレシピです。油を使わないヘルシーおかずなのでダイエット中の方にもおすすめです。

レシピはこちらです。

8位 レンジで簡単。エリンギの肉巻き

レンジで簡単

材料2つ

5分でできる

エリンギを四等分して豚とシソをくるっと巻いてチンするだけでできる簡単お弁当おかずです。味つけは全て大さじ1なので簡単で、味が染みるので汁気を切ってお弁当に入れられます。5分くらいででき、メインにも副菜にもなる万能選手です。

レシピはこちらです。

9位 フライパンで簡単。人気のチーズタッカルビ

材料3つ

フライパンで簡単

クックパッドの2017年の食トレンド大賞にチーズタッカルビが選ばれました。甘めのピリ辛味にチーズがからんでコクが出ます。赤い色がきれいなのでお弁当にもおすすめです。フライパンで10分くらいで手軽に作れますので試してみてください。

レシピはこちらです。

10位 絶品お肉のおろし玉ねぎだれ(豚肉、牛肉どちらでもOK)

材料2つ

フライパンで簡単

おろし玉ねぎの効果で激安肉が美味しく生まれ変わるおすすめレシピです。おろし玉ねぎを使ったタレは甘さと酸味と辛味のバランスが良く、高級店のステーキソースのような味わいになります。冷凍保存にもおすすめなので、特売日にまとめ買いして冷凍しておくと節約になります。

レシピはこちらです。

豚肉、牛肉どちらでも美味しく作れます。

11位 まるでエビチリ。レンジで簡単。鶏肉のチリソース

レンジで簡単

材料2つ

まるでエビチリ味の鶏肉のチリソースです。レンジだけであっという間にできる簡単メインおかずです。コチュジャンを使いますが、辛すぎないので小さい子でも食べられます。お弁当に赤い色を入れたいときにもおすすめです。

レシピはこちらです。

12位 レンジで簡単。枝豆ひじきのふわふわ鶏つくね(豆腐ハンバーグ)

レンジで簡単

豆腐で節約

包丁不要

手ごね不要

たまご不使用

お弁当にぴったりの味付きのふわふわの鶏つくねです。パサつきがちな鳥ムネ肉でも、しっとりふわふわに仕上がります。豆腐の水分はパン粉に吸わせるので水切り不要です。包丁まな板不要、タネがやわらかいのでゴムべらで簡単に形成でき手ごね不要です。

レシピはこちらです。

レンジで作れる鶏つくね(ハンバーグ)には、チーズ入り、れんこん入りなど様々なバリエーションがあります。リンク先に12品まとめていますのでご覧ください。

人気のレンジで簡単ハンバーグと鶏つくねまとめ。卵不使用おすすめレシピ。

13位 やみつき肉みそキャベツ

レンジで簡単

材料2つ

5分でできる

レンジだけで5分ちょっとで作れる簡単おかずです。味のバランス良く家族に大人気です。肉みその調味料は豆板醤以外は大さじ1なので覚えやすく、いろいろな料理に応用が利いて便利です。

レシピはこちらです。

14位 ほっこりおいしい。鶏肉と大根のとろとろみぞれ煮

材料2つ

フライパンで簡単

ほっこりおいしい鶏肉と大根のみぞれ煮です。すりおろした大根は加熱すると辛味がとび、とろとろの美味しいソースになります。鶏肉と大根だけで手軽に作れ、小さい子からお年寄りまで大人気です。

レシピはこちらです。

15位 レンジで簡単。えのきの肉巻き甘酢だれ

レンジで簡単

材料2つ

5分でできる

甘酢だれがえのきにからんでおいしい、簡単お弁当おかずです。火を使わずにあっという間に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。

レシピはこちらです。

16位 オーブンで簡単。あげないサクサクからあげ

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オーブンでほうっておくだけ

粉を薄くつけ、皮を上にして焼くことでオーブンでもサクサクの唐あげになります。オーブンに入れたら放っておくだけなので作業時間は10分程度で済みます。揚げ物が苦手な方におすすめです。

レシピはこちらです。

17位 レンジで簡単お弁当おかず。鶏チャーシュー

レンジで簡単

火を使わない

容器ひとつでできるお手軽チャーシューです。オイスターソースと少量のお酢が旨味を引き立てます。しっかり味で冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

レシピはこちらです。

 

年末に紹介したばかりの、うまだれ鶏チャーシューも大人気です。てりてりの赤い色に仕上がり、お弁当の彩りプラスにぴったりです。レンジだけで10分くらいで作れるのであと1品ほしいときにもおすすめです。コクのあるピリ辛味なのでおつまみにもおすすめです。

ムネ肉しっとりやみつきチキン。うまだれ鶏チャーシュー

18位 レンジで6分。チーズインミートローフ

レンジで簡単

火を使わない

包丁不要

手ごね不要

たまご不使用

レンジで6分で作れる卵不使用のミートローフです。型は牛乳パックを横にするだけなので手軽にできます。真ん中のチーズが溶けて子供に大人気です。卵を使わないので子供が集まるパーティーにもおすすめです。

レシピはこちらです。

19位 鶏肉と大根のコクうま煮

材料2つ

フライパンで簡単

時間が経つほど味が染みておいしくなる鶏肉と大根の煮物です。材料2つでフライパンで簡単にできるコクうま味のおかずです。

レシピはこちらです。

 

大根の代わりに白菜を使った姉妹レシピもあります。体があたたまる冬のおすすめレシピです。

簡単コクうま味。鶏肉と白菜の中華うまだれ煮

20位 レンジで簡単お弁当おかず常備菜。野菜たっぷりそぼろ

レンジで簡単

材料3つ

レンジだけで作れる野菜たっぷりのそぼろです。そぼろは作り置きしておくと色々アレンジできて便利です。玉ねぎとにんじんから自然な甘みがでてご飯がたくさん食べられます。

レシピはこちらです。

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レンジだけで作れる簡単そぼろには「うま塩味」「ねぎみそ味」「鶏ごぼう味」があります。写真にリンクが貼ってありますのでお好みの味を作っていただけたら嬉しいです。

うま塩そぼろ

ねぎ味噌そぼろ

鶏ごぼうそぼろ

最後まで読んでくださりありがとうございます。「つくりおき食堂」では短時間で簡単に作れるレシピと1週間の作り置きおかずを発信しています。レンジだけで簡単に作れるお弁当おかずをたくさん紹介しているので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ

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