大人気のあつあげの豚肉巻き南蛮の味付け簡単バージョンです。レンジ調理なら肉がはがれにくく手軽に作れます。

調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：2人分

材料

• 厚揚げ　1枚(180g）
• 豚バラ肉　6枚（150g）
• ◎めんつゆ2倍濃縮　大さじ3※
• ◎ゆずこしょう　小さじ1/2

※めんつゆは3倍濃縮の場合は大さじ2と水大さじ1入れてください。ゆずこしょうは省略しても大丈夫です。

作り方

1. 耐熱容器に◎の調味料を入れる。
2. 厚揚げを1.5センチ幅に細長く切り、豚バラ肉を巻きつけ、1の耐熱容器に入れる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとフタの代わりになります。）
4. 3分後、箸でひっくり返して再度ふんわりラップをかぶせ1分～1分30秒加熱してできあがり。

ポイント

肉が一部だけ生っぽい場合はレンジ内にそのまま5分ほど置いて余熱で火を通してください。生っぽい部分が多い場合は追加で30秒～加熱してください。

ゆずこしょうは省略しても大丈夫です。100円ショップでも売っているチューブ入りタイプを使っています。瓶入りのものは辛味が強いので小さじ1/4からお試しください。

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