1分で完成！サラダチキンのアレンジレシピ。白だしトマトの超簡単サラダ
2018年05月19日
人気のサラダチキンのアレンジレシピです。簡単にできるわりに味の組み合わせが良く美味しいのでぜひ試してみてください。
手作りの方法も紹介していますが、もちろん市販品のサラダチキンをお使いになっても良いです。
調理時間：1分（サラダチキン を作る時間は含まれていません） 冷蔵保存：3日 人数：2～3人分
材料
サラダチキン 約100g
トマト 1個（200g前後）
白だし 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
作り方
- トマトはヘタを取り厚さ1センチ幅に縦に薄く切り並べる。
- サラダチキンをトマトの上にのせ、白だしとオリーブオイルをかけてできあがり。
ポイント
白だしはトマトと相性が良く、だしの旨味がトマトに染みて冷やして食べるとキリッとした味わいで美味しいです。冷蔵庫から出してすぐに食べられるので、夏の作り置きおかずにぴったりです。オリーブオイルがサラダチキンの旨味を引き立てリッチな味わいになります。
白だしはこちらを使いました。洋風白だしと書いてあるのでビーフやポークエキスの入ったコンソメ風味なのかと思ったら、あさりのような魚介系の旨味があって意外な美味しさでした。100mlあたりの塩分量は9.2gです。白だしは製品によって塩分量に差がありますので、7倍や10倍濃縮タイプの場合には、使用量を減らし水を加えてください。
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