レンジでゆでるパスタのレシピ。人気の和風たらこスパゲッティ
2018年06月17日
レンジだけで作れる人気の和風たらこスパゲッティです。レンジ加熱後に加える溶き卵がとろっとなめらかなソースになってくれます。
調理時間:10分 人数:1人分
材料
- パスタ※ 100g
- 生卵 1個
- たらこ(明太子)小2本(40~50g)
- ポン酢 小さじ1/2~
- のり お好みで
- ◎バター 8g(食卓スプーンにひとすくい)
- ◎顆粒状コンソメ 小さじ1
- ◎にんにくチューブ 2センチ
- ◎塩 ひとつまみ
- ◎水 230ml
※ゆで時間5~6分のものがおすすめです。
- 深さのある耐熱容器に半分に折った麺と◎を入れる。
- ラップをかけずに600wの電子レンジで、パスタのゆで時間+3分加熱する。(5分ゆでのパスタなら8分、6分なら9分です。)
- 生卵を割り、溶いておく。
- 加熱後、パスタが熱いうちに溶き卵を入れよくかきまぜる。
- たらこ(明太子)とポン酢を入れ、よくかきまぜ海苔をかけてできあがり。(ポン酢がなければ醤油でも大丈夫です。)
ポイント
たらこ(明太子)は商品によって辛さが全然ちがいますので、最後にかけるポン酢または醤油は味見してからにしてください。おすすめは小さじ半分です。
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