レンジでナスみそ田楽。なすだけの簡単レシピ
2019年07月14日
レンジだけで簡単に作れる定番おかず、なす田楽です。なじみの味の田楽みそで箸がすすみます。
調理時間：8分 冷蔵保存：3日 人数：2～3人分
材料
- なす 小3本（中2本）240g
- ごま油 大さじ2
- ◎味噌 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1と1/2
- ◎みりん 大さじ1
- ◎しょうが チューブ3センチ
作り方
- なすはヘタを取り、2センチ幅に切る。
- なすを耐熱皿にのせ、ごま油大さじ2をまわしかけ、ひっくり返し両面に油をなじませる。
- 両端にスキマをあけてラップをかぶせ、600wの電子レンジで4分加熱する。
- 加熱中に◎の調味料をまぜあわせる。
- 加熱後ラップをはがし、なすの表面にまぜあわせた◎をぬり、ラップをかけずに600wで1分加熱してできあがり。
ポイント
田楽みそはやや多めになっています。少しだけ余ってしまったら、きゅうりにつけて食べています。
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