調味料2つだけですぐに作れる簡単な常備菜です。ハサミで切ると断面がギザギザになり味がしみやすくなります。

調理時間：3分　冷蔵保存：3日　人数：2～3人分

材料

• きゅうり　2本（200g）
• ◎醤油　大さじ1
• ◎豆板醤　小さじ1～大さじ1/2

作り方

1. きゅうりは水洗いし、表面の水気をふきとる。ヘタを切り落とし、ハサミで2センチ幅に切りビニール袋に入れる。
2. ◎の調味料を入れ、袋の上からかるく手でもんでできあがり。

ポイント

豆板醤が表面にからむので作ってすぐに食べられます。もちろん漬けておいても美味しいです。

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