レンジで手軽に作れる簡単チンジャオロースです。お弁当にもおすすめです。

調理時間：15分　冷蔵保存：5日　人数：2～3人分

材料

• 豚バラ肉　200g
• ピーマン　2個（約60g）
• パプリカ　大1/2個（約100g）
• たけのこの水煮　1パック（100g）
• 片栗粉　大さじ1/2

調味料

• ◎醤油　大さじ1
• ◎オイスターソース　大さじ1
• ◎酒　大さじ1
• ◎砂糖　大さじ1/2
• ◎鶏ガラスープのもと　小さじ1

作り方

1. 豚バラ肉は5ミリ～1センチ幅に細く切り、片栗粉大1/2をまぶす。
2. ピーマン、パプリカは半分に切りタネを取り、縦に1センチ幅に細長く切る。たけのこの水煮は細長く切る。
3. 2を1の耐熱容器に入れ、◎の調味料を入れ箸でかきまぜる。ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。
4. 3分後、箸でよくかきまぜ追加で2分加熱して出来上がり。（加熱後かきまぜて生っぽいようなら追加で30秒から1分加熱してください）

ポイント

加熱後、一部が赤い程度なら、レンジ内に5分ほど置いておくと余熱で火が通ります。余熱で火が通るのを待っている時間が無い場合、追加で30秒ずつ加熱してください。

加熱時間は（同じワット数でも）レンジの機種によってバラツキが出ます。計5分加熱しても生っぽい場合、追加で30秒～1分加熱してください。

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