家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

レンジで簡単お弁当の常備菜。鶏チャーシュー

レンジ調理から保存までジップロックコンテナーひとつでできるお手軽チャーシューです。オイスターソースと少量のお酢が旨味を引き立てます。しっかり味で冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。タレが美味しいので、つゆだくでご飯の上にのせてチャーシュー丼みたいにして食べるのもおすすめです。

調理時間:10分 冷蔵保存:7日

 

  • 鶏もも肉 1枚 300g

チャーシューのタレ

  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 酢 小さじ1

 

  1. 鶏もも肉は皮つきのままフォークで刺して穴をあける。
  2. ジップロックコンテナーに調味料を全て入れ、混ぜる。
  3. ジップロックコンテナーに鶏もも肉を入れ、フタをずらしてかぶせるorラップをふんわりかぶせてレンジ600wで3分加熱する。                     
  4. 3分後、ひっくり返して再度600wで2分加熱する。レンジ内に5分ほど放置して余熱で火を通してできあがり。

 

オイスターソースとお酢が味に深みを出してくれます。お弁当におすすめのしっかり味のチャーシューです。

レンジ調理から保存までジップロックコンテナーひとつでできるので、洗い物が少なくて済みます。

ジップロックコンテナーは深さのある1100mlタイプがおすすめです。


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