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ある週の献立

日持ちする簡単常備菜レシピ。キャベツのツナサラダ。コールスロー風

ねかせておいしいコールスローのような味わいの食べやすいキャベツの常備菜です。日持ちするので週末に作っておくと好きなときに食べられて便利です。ツナがキャベツに絡んで小さい子でも食べやすくなります。

調理時間:5分 冷蔵保存:4 人数:3人分

 

  • キャベツ 1/4玉(約300g)
  • 塩 ひとつまみ
  • ◎ツナ缶 1缶
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎めんつゆ3倍濃縮 小さじ1※
  • ◎塩 小さじ1/4

※めんつゆは2倍濃縮のときは大さじ1/2、4倍濃縮のときは小さじ1弱いれてください。

 

  1. キャベツは包丁またはスライサーで千切りにする。耐熱容器に入れて塩ひとつまみをふりかけ、ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで2分30秒加熱する。加熱後、箸でかき混ぜ水分を捨てる。
  2. ボウルに◎をすべていれ、箸でよくかきまぜる。(ツナ缶の汁は捨てずにそのまま入れてください。)
  3. 水切りしたキャベツを◎の入ったボウルに入れてよくまぜてできあがり。

 

ねかせておいしいキャベツの常備菜です。コールスローのような味で食べやすいです。酸味があるので日持ちします。


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