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ある週の献立

糖質オフのレンチン簡単常備菜レシピ。なすのナムル

5分で作れる簡単なすのナムルです。できたての温かいうちも冷やしてからも美味しいです。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日

 

  • なす 中2本(約240g)
  • ごま油 大さじ2
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎中華スープの素 小さじ1/2強
  • ◎にんにくチューブ 2センチ
  • ◎しょうがチューブ 2センチ
  • すりごま 大さじ1/2程度

 

  1. なすはヘタを切り落とし、写真のように半分に切った後、約3ミリ幅に薄く切る。                    
  2. 耐熱容器に入れ、ごま油大さじ2を入れざっくりかきまぜ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。
  3. その間に◎の調味料をまぜておく。(中華スープの素は加熱後とけますので完全にとけなくてOKです)
  4. レンジ加熱後、◎の調味料を入れて全体をかきまぜる。仕上げにごまをかけてできあがり。

 

温かいままでもおいしいので、作ってすぐに食べられます。もちろん冷やしてからも美味しいです。


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