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ある週の献立

下味冷凍できる簡単おかず。鮭の和風チーズ焼き

鮭をタレにつけてチーズをのせて焼くだけの簡単おかず。ポン酢とチーズは相性がよく、香ばしく美味しく焼きあがります。

調理時間:10分(漬ける時間は含みません) 冷蔵保存:3日 人数:3人分

 

  • 生鮭 3切れ(約200g)
  • とろけるチーズ 2枚(30~40g)
  • ◎ポン酢 大さじ1.5
  • ◎みりん 大さじ1.5

※鮭は塩辛くないものを使ってください。

 

  1. ビニール袋に鮭と◎の調味料を入れ、30分程度つける。
  2. 鮭をビニール袋から取り出し、アルミホイルの上にのせる。とろけるチーズを手でちぎって鮭の上にのせる。
  3. 魚焼きグリルで弱火~中火で6~7分ほど焼いてできあがり。                    

 

鮭をタレにつけた状態で冷蔵庫で2日、冷凍庫で1ヶ月持ちます。加熱後は3日以内にお召し上がりください。鮭を取り出した後、ビニール袋に残ったタレは捨ててください。

ポン酢とチーズは相性が良いのでお試し頂けたら嬉しいです。

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