一番簡単な豚バラ白菜のうま煮

一番簡単な豚バラ白菜のうま煮

IMG 7783 一番簡単な豚バラ白菜のうま煮

フライパンひとつで簡単に作れる豚バラ肉と白菜のうま煮です。豚肉の旨味で白菜がたくさん食べられます。

調理時間:20分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分

材料

  • 豚バラ肉 220g
  • 白菜 大1/4玉(約600g)
  • ごま油 大さじ1
  • ◎水 50cc
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎鶏ガラスープのもと 小さじ2
  • 塩 少々(親指、人差し指で軽くつまんだ量です。)

作り方

  1. 豚肉は6~7センチ幅に切る。白菜は水で洗い、2~3センチ幅に切る。                IMG 7773 一番簡単な豚バラ白菜のうま煮 IMG 7771 一番簡単な豚バラ白菜のうま煮    
  2. フライパンにごま油大さじ1をひき、豚肉、白菜と◎の調味料を入れ、ざっくりかきまぜる。フタをして中火~弱火で5分ほど煮込み、かきまぜて再びフタをして中火~弱火で10分ほど煮てできあがり。(最後、お好みで塩少々加えてください)IMG 7778 一番簡単な豚バラ白菜のうま煮

ポイント

お料理初心者の方でも失敗なく作れるシンプルなレシピです。白菜から大量に水分が出るため、水の量を少なくしています。煮込むときは必ずフタをしてください。フライパンにフタがない場合は、お鍋をご使用ください。最後の塩はご家族の年齢に合わせてお好みでご調整ください。

20170910 1 一番簡単な豚バラ白菜のうま煮

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