ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ

ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ

IMG 7735 ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ

ほんのりピリ辛味がおいしいメインおかずです。タレにつけた状態で冷蔵で3日、冷凍庫で1ヶ月持ちます。コチュジャンを使いますが、ほんのりピリ辛程度なので子供も食べられます。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3人分

材料

  • 牛肉(薄切り) 250g
  • ピーマン 3~4個(120g)
  • ごま油 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1と小さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎コチュジャン 小さじ2

作り方

  1. 牛肉は6~7センチ幅に切り、ボウルに入れ◎の調味料につける。
  2. ピーマンは縦半分に切りヘタを取り縦に1~2センチ幅に切る。                  IMG 7683 ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ
  3. フライパンにごま油大さじ1を熱し、ピーマンを入れ1分弱炒め、1を入れて火が通るまで3分~炒めてできあがり。IMG 7684 ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ

ポイント

コチュジャンを使ったピリ辛ダレが牛肉とピーマンによく合います。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

タレにつけた状態で冷蔵庫で3日、冷凍庫で1ヶ月持ちます。

20170910 1 ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。

つくりおき食堂

毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。

週末の作り置きレシピと常備菜レポート

20170901 ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ

人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。

人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35

matome5 ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ

 


レシピブログさんのランキングに参加しています。
1日1タップ応援していただけたら嬉しいです。

ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ - つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂, All Rights Reserved.