5分で作れる常備菜。やみつき白菜の中華風サラダ
2017年11月15日
5分で作れる中華風の白菜サラダです。自家製の中華風ドレッシングが白菜にからんで箸がすすみます。簡単にできて日持ちするおすすめの常備菜です。
調理時間：5分 冷蔵保存：4日 人数：3～4人分
材料
- 白菜 小玉1/4（大玉1/8）約300g
- 塩 ひとつまみ
中華風ドレッシング
- ◎醤油 大さじ1
- ◎酢 大さじ1
- ◎ごま油 大さじ1
- ◎いりごま 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ2
- ◎オイスターソース 小さじ1
作り方
- 白菜は1センチ幅に切り耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふる。ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分30秒～3分加熱する。
- 小さい器で◎の調味料をまぜる。
- 加熱後の白菜を箸でかきまぜ、出てきた水分を捨てる。
- 白菜に◎の調味料を全て入れ、かきまぜてできあがり。
ポイント
5分で作れて日持ちするおすすめの常備菜です。白菜は英語で「Chinese cabbage」、中国北部が原産だそうです。中華風ドレッシングとよく合い箸が進みます。
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