家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

子供が喜ぶお弁当おかず常備菜。とうもろこしミートボール

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

子供に大人気のとうもろこしをつけたミートボールです。年中手に入る冷凍とうもろこしを使います。お弁当にもお勧めです。

調理時間:30分 冷蔵保存:4日

材料(3~4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 塩 小さじ1/3~1/2 ※1
  • 卵 1個
  • 白いりごま 大さじ1
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • コーン 200g
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 冷凍コーンをレンジで解凍する(600wで2分)、パン粉は牛乳につけて柔らかくする。
  2. ひき肉をボウルに入れ、塩を入れてよく混ぜる。
  3. 塩を入れて混ぜた後、卵1個、白いりごま大さじ1、パン粉&牛乳を入れて混ぜる。
  4. オーブンからプレートを取り出し、予熱あり200度にセットする。
  5. プレートの上にクッキングシートを敷く。
  6. タネを丸め、片栗粉をまぶし、クッキングシートの上に並べる。
  7. 解凍したコーンをミートボールの表面にはりつける(裏側には、つける必要なし)
  8. 予熱したオーブン(200度)で15分加熱して出来上がり。

 

ポイント

※1 塩の量は小さじ1/3の場合、ケチャップをつけて食べると美味しいです。小さじ1/2の場合、塩味がしっかりつきますので、何もつけずにお弁当に入れられます。

タネを丸める時は、大さじに山盛りすくいとると作りやすいです。記載の分量で大さじに山盛りすくい取ると、14~15個ミートボールができます。

子供が大喜びの可愛らしいミートボールです。最後に細く刻んだ青シソを載せると見栄えがします。塩を小さじ1/2入れれば何もつけずに食べられるので、タレなしでお弁当に入れられて便利です。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


レシピ本の出版を目指してがんばっています。
バナーをポチしていただくことでランキングが上がり夢に近づけます。
1日1クリック、応援していただけると嬉しいです。

子供が喜ぶお弁当おかず常備菜。とうもろこしミートボール 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂,2016 All Rights Reserved.

ページ先頭へ