ビニール袋に入れて冷凍保存ができる肉の作り置きおかずです。週末につけて平日焼いて食べられます。男子に人気のガッツリ系の味です。

調理時間：5～10分　冷蔵保存：4日　冷凍保存：1ヶ月　人数：3人分

材料

• 豚肉（豚バラ、こま切れ）250g
• ◎醤油　大さじ1
• ◎みりん　大さじ1
• ◎酒　大さじ1
• ◎砂糖　小さじ2
• ◎鶏ガラスープのもと　小さじ1/2
• ◎にんにく　チューブ3センチ
• ◎しょうが　チューブ3センチ

※豚肉は薄切りなら何でも大丈夫です。

作り方

1. ビニール袋に◎の調味料を入れ、とかす。
2. 豚肉を1のビニール袋に入れ、5分～4日間つける。
3. 袋から取り出し、中火で4分ほど焼いてできあがり。

ポイント

冷凍する場合は空気を抜いて袋の口を閉じてください。冷凍庫で1ヶ月持ちます。

冷蔵保存期間はトータルで4日が目安です。2日後に焼いた場合は加熱後2日間、3日後に焼いた場合は加熱後1日、といった感じです。

ご飯の上にのせるとスタミナ丼風になります。

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