人気の肉の作り置きおかず。豚バラのスタミナ焼き(スタ丼)のレシピ

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ある週の献立

人気の肉の作り置きおかず。豚バラのスタミナ焼き(スタ丼)のレシピ

ビニール袋に入れて冷凍保存ができる肉の作り置きおかずです。週末につけて平日焼いて食べられます。男子に人気のガッツリ系の味です。

調理時間:5~10分 冷蔵保存:4日 冷凍保存:1ヶ月 人数:3人分

 

  • 豚肉(豚バラ、こま切れ)250g
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  • ◎にんにく チューブ3センチ
  • ◎しょうが チューブ3センチ

※豚肉は薄切りなら何でも大丈夫です。

 

  1. ビニール袋に◎の調味料を入れ、とかす。
  2. 豚肉を1のビニール袋に入れ、5分~4日間つける。
  3. 袋から取り出し、中火で4分ほど焼いてできあがり。

 

冷凍する場合は空気を抜いて袋の口を閉じてください。冷凍庫で1ヶ月持ちます。

冷蔵保存期間はトータルで4日が目安です。2日後に焼いた場合は加熱後2日間、3日後に焼いた場合は加熱後1日、といった感じです。

ご飯の上にのせるとスタミナ丼風になります。

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