レンジで簡単常備菜。丸ごとピーマンの肉詰め
2018年11月05日
ガッテン！で話題の丸ごとピーマンの肉詰めをレンジで作ってみました。丸ごと加熱すると甘みがでる上、粉をつけなくても良いので楽に作れます。
調理時間：10分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- ピーマン 6～7個（約250g）
- 豚ひき肉 250g
- パン粉 大さじ3
- 塩 小さじ1/4
- こしょう お好みで少々
- 中濃ソースまたはウスターソース 食べるときにお好みで
作り方
- ピーマンのヘタを中に押し込むように押す。逆さまにしてヘタとタネを捨てる。
- まとめてラップに包み、600wの電子レンジで2分加熱する。
- ポリ袋に豚ひき肉、パン粉、塩、こしょうを入れ袋のうえからよくもむ。
- ピーマンに3を詰め、耐熱皿にのせ2ヶ所にスキマをあけてラップをかぶせる。（肉ダネが入りきらなかったら丸めていっしょに加熱します。）
- 600wの電子レンジで5分～5分30秒加熱し、レンジ内に3分ほど置いてできあがり。
ポイント
丸ごと肉詰めにすると粉をつけなくても良いので楽に作れます。中濃ソースやウスターソースなどをかけてお召し上がりください。
つめたくない！という方には肉詰めないそぼろがおすすめです。
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