鶏ムネ肉やわらかタンドリーチキンカレーの簡単レシピ。ルウ不要の作り方。

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ある週の献立

鶏ムネ肉やわらかタンドリーチキンカレーの簡単レシピ。ルウ不要の作り方。

ヨーグルトの効果で鶏ムネ肉がしっとりやわらかく仕上がるタンドリーチキンカレーです。辛すぎないので子供も食べられます。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3人分

 

  • 鶏ムネ肉 1枚(300~330g)
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ◎プレーンヨーグルト 100g
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎ソース 大さじ1※
  • ◎カレー粉 小さじ2

※ソースとは中濃、とんかつ、ウスター、お好み焼きソースなどのことです。

 

  1. 鶏ムネ肉は一口サイズに切り耐熱容器に入れ、砂糖、片栗粉、塩を入れまぜる。
  2. ◎の調味料を入れ、かきまぜる。
  3. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。)
  4. 下から上にかきだすようにかきまぜ、再度ふんわりラップをかぶせ3分加熱する。レンジの中に3分ほど置いて余熱で火を通してできあがり。

 

カレー粉で作る本格味のタンドリーチキンカレーです。ヨーグルトの効果でムネ肉がしっとりやわらかくなります。

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