火を使わずに7分くらいで完成するほうれん草のナムルです。あっという間に作れるのでお弁当にもおつまみにもおすすめです。

調理時間:7分  冷蔵保存:3日  人数:3人分

材料

• ほうれん草 1束（200g）
• ◎醤油 小さじ1
• ◎鶏がらスープのもと 小さじ1/2強
• ◎にんにく チューブ2センチ
• ごま油 大さじ1

作り方

1. ほうれん草は根元部分をよく洗い、写真のように軸と葉がたがい違いになるように重ねラップを巻く。両端は閉じずにあけておく。
2. そのまま電子レンジに入れ600wで2分加熱する。
3. ラップごと20秒ほど水につけてアクをとる。ラップを外し、よく手でしぼり水を切り、ヘタを切り落とし5センチ幅に切る。 
4. 保存容器にほうれん草を入れ、◎の調味料を入れかきまぜた後、ごま油を和えてできあがり。

ポイント

↓鶏ガラスープのもとはこちらを使っています。ペースト状のものよりも溶けやすいのでお気に入りです。

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