大根の大量消費におすすめレシピ。人気の豚バラ大根のうま塩ミルフィーユ鍋の作り方。

投稿日：2019年11月29日

大根は皮付きのまま使います！大根と豚バラだけでミルフィーユ鍋にすれば1/2本（600g）が使いきれます。豚バラの甘さが染みて大根がますます美味しくなります。大根の美味しさを最大限高めてくれるレシピです。

調理時間：30分　冷蔵保存：3日　人数：3～4人分

※めんつゆは3倍濃縮の場合は大さじ1、4倍のときは小さじ2、ストレートのときは大さじ3入れてください。

自家製うま塩ダレの水の代わりに豆乳にしてみたら、めちゃくちゃ美味しい豆乳鍋ができました！

寒い日に身体がぽかぽか温まるのでぜひ作ってみてください！

鶏ガラスープは顆粒状のこちらを使っています。溶けやすく、塩気と旨味のバランスがちょうど良く長年愛用しています。

ミツカンの追いがつおつゆ2倍濃縮を使っています。500ml入りなら使い切りやすく、冷蔵庫で場所を取らずに便利です。

ごま油はかどやの純正ごま油を使っています。煮込んでいる間、美味しそうな香りが漂ってきて食欲がわきます。

できあがった後に、ゆず胡椒をつけて食べるとアクセントになって美味しいですよ。

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