塩もみなしで作業２分で作れるレシピ。きゅうりのカンタン酢漬けの作り方。
野菜その他がメインのレシピ
marie
塩もみなし、作業２分で３０分ほど漬けるだけで完成するおすすめの常備菜です。塩辛すぎず、すっぱすぎないのでお子さんにもおすすめです。
調理時間：３０分（漬け時間ふくむ） 冷蔵保存：３日間 人数：3人分
- きゅうり 2本（200g）
- カンタン酢 100ml（カップ1/2）
- ごま油 大さじ1
- きゅうりは水で洗いふきんで水気をふきとる。
- きゅうりはハサミでヘタをきりおとし、2センチ幅に切り、ポリ袋に入れる。（ハサミがない場合は包丁で切ってください）
- ポリ袋に調味料を全て入れ、袋の上から手でもむ。
- 袋の口を閉じ、30分～漬けてできあがり。
きゅうりから出てきた水分は捨てずにそのまま保存します。塩辛くないのでお子さんも食べられます。酸味もまろやかで食べやすいです。
カンタン酢は酸味がまろやかで、ほどよい甘さと塩加減で使いやすく時短調理にぴったりです。簡単に味が決まるので気に入って使っています。
お気に入りのごま油はこちらです。香りが良く料理の味がゆたかになります。
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